Weissbier traduzindo do alemão, significa cerveja branca. É chamada assim, pois sua turbidez deixa o produto com aparência opaca e clara.
Além do malte de cevada, possui malte de trigo na composição da receita. Pertence a família Ale e tem 4,8% de álcool.
A Dama Hefe-Weiss, apresenta coloração amarelo palha, possui natural turbidez, visto que parte da levedura não é retirada no processo de preparo.
Nota-se aroma complexo passando por notas condimentadas e frutadas. No paladar apresenta sensação frisante, sabores condimentados e levemente frutados, resultando em um final com suave dulçor.
Medalha de bronze no Australian International Beer Awards 2013 (Austrália) e no World Beer Awards 2013 (EUA).
FABRICANTE: Cervejaria Dama Bier
ESTILO: Weizen ou weiss
COLORAÇÃO: Amarelo Claro
PAÍS: Brasil
ABV: 4,8%
Características
- Estilo da Cerveja: Weizen
- País: Brasil
