Orval é uma cerveja ímpar. Autêntico produto trapista, esta obra prima foge de todos os padrões.
Após a primeira fermentação convencional, feita em tanques abertos, passa pelo processo de dry hopping, que lhe confere o aroma fresco. Mas o grande diferencial que torna a Orval uma cerveja tão complexa e especial é a re-fermentação na garrafa, feita pela levedura selvagem de origem belga, a Brettanomyces. Isto faz também com que a cerveja ganhe novas características ao longo do tempo de guarda, alcançando notas cada vez mais selvagens, lácticas e florais a partir dos 6 meses.
FABRICANTE: Brasserie d´Orval
ESTILO: Trappist Ale
COLORAÇÃO: Âmbar
PAÍS: Bélgica
ABV: 6,2%
